Category Hostalería

CHOCOLAT, de Joanne Harris 0

jun18

Joanne Harris é unha escritora inglesa nada en 1.964. De pai inglés e nai francesa, criouse na tenda de carJoanne Harris by Takazumiamelos dos seus avós. Ambas familias teñen historias e secretos turbulentos, protagonizadas por mulleres fortes e expertas cocineras.

Todo iso foi o caldo de cultivo para conseguir inspiración e escribir as súas novelas. A primeira foi publicada en 1.989, con pouca repercusión. Non foi ata 1.999 cando conseguiu o seu primeiro éxito: ‘Chocolat’, chegando a ser número uno nas listas dos máis vendidos en moitos países e gañando numerosos premios.

Desde entón, todas as novelas da autora convertéronse en best-sellers. Trala súa obra máis soada seguíronlle dúas continuacións nas que narraba a vida de Vianne Rocher tras ‘Chocolat’

En 2.012, Joanne Harris alcanzou a rechamante cifra do millón de exemplares vendidos por todas as súas novelas en Reino Unido.

A novela ” Chocolat” trata dun párroco dunha pequena localidade francesa que non ve con bos ollos achocolat-ebook-9788499890036 chegada ao pobo de Vianne Rocher, unha singular muller que decide montar unha chocolatería. Pensa que este non pode ser senón o primeiro paso para caer na tentación e no pecado. E fronte a el, a moza Vianne Rocher só pode apelar á alegría de vivir das xentes… “o chocolate converterase en algo máis que un pracer para os sentidos”.

A verdade é que “Chocolat” eunha novela sorprendente. O meu pensamento levoume a primera vista a crer  que sería un texto valeiro, comercial, pero a sorpresa foi maiuscula cando atopei un estilo coherente e dinamico, onde a autora propón una historia ben estructurada e escrita con moita sensivilidade, onde describe de forma deliciosa paisaxes e obxetos.

En difinitiva plantea una vela historia de amor a través dunha trama gastronómica (concretamente, a repostería), como sucede de xeito parecido en “como agua para el chocolate”. En ambas novelas a comida trasforma as conductas dos pesoaxes, outorgando a esta poderes capaces de cambiar una vida.

Son moitos os personaxes que aparecen na obra de Joanne Harris. E a pesar de que estes circulan poo un pobo pequeño, todos eles teñen unha pequena dose de protagonismo, e Vianne Rocher encargarase de escoitar os seus problemas, de resolver os seus conflitos e de compartir as súas alegrías e pesares.

continue reading »

El CASO TEQUILA de F.G.Haghenbeck 0

dic10

el-caso-tequilaActualmente estamos vivindo un momento doce na publicación de novelas negras e/ou policíacas. Este auxe é debido, en gran medida, lle pese a quen lle pese, ao éxito dos escritores nórdicos con Stieg Larsson e Padiola Lackberg á cabeza e outros tantos despois. Sempre se leu moita novela policíaca, pero tralo “boom Lisbeth”, que xerou unhas vendas impensables, agora publícase e lese moita novela deste tipo. Por mor desta explosión producíronse efectos positivos e negativos, entre os primeiros podemos destacar: a chea de autores que se están publicando de todas nacionalidades, a recuperación de clásicos que permanecían descatalogados e inencontrables e a diversificación por varias editoriais; hai moita oferta, variada e de diferentes tipos. Entre os efectos colaterales negativos, con todo, temos que destacar que, ao haber tantos libros, hai muchísimas obras que se poden quedar sen coñecer polos lectores en detrimento dos máis coñecidos e seguros para o público xeral, tamén se está dando o caso curioso de que non se está recuperando como debese a excelente novela negra española ou de fala hispanoamericana e, para rematar; o esquecemento, excepto no caso de Agatha Christie, da novela de detectives de toda a vida.

Para solucionar un pouco as dúas primeiras carencias mencionadas temos aquí a última novela do escritor mexicano F. G. Haghenbeck, “O caso tequila”, que nos ofrece un cocktail onde os ingredientes son: unha parte de “hardboilismo”, dous partes de detective á vella usanza de Chandler, 3 partes de referencias pop de cine por milleiros e 4 partes de humor e diversión, todos eles mesturados e ben axitados, servidos cunha rajita de limón e oíndo de fondo o “Come fly with me” de Frank Sinatra.

Cada capítulo deste fantástico libro comeza coa receita dun cocktail, primeiro os seus ingredientes , a continuación como preparalo e servilo, para acabar coa historia de como e cando se gestó dita bebida. A bebida, como non pode ser doutro xeito, aparece ao longo do capítulo e, ás veces, ata consegue unila enteramente á historia, como temos no marabilloso e lírico comezo do primeiro capítulo Tequila Sunrise: “O atardecer posuía tal letanía de cores que parecía que o pintor celestial bebeuse tres tequilas máis que eu. Estaba seguro de que lle cobrarían o exceso de vermellos e amarelos. Un velero apareceu no horizonte entre os pinceles laranxa durazno e amarelo mango do crepúsculo. Era unha imaxe bela”, describindo a posta de sol coas cores da bebida.

O protagonista é o carismático Sunny Pascal, un detective de Hollywood con barba beatnik, alcohólico e na máis firme tradición de Philip Marlowe e Dan Turner, a quen lle encanta o seu traballo (“Gustábame o meu traballo: ser un cabrón de tempo completo e traballar horas extras”) e ao que lle encargan o traballo de guardaespaldas de Johnny Weissmuller en Acapulco (si, ¡¡é Tarzán!!), desde o memorable flashforward do primeiro capítulo ata os seguintes onde empeza a ir desenvolvendo a enrevesada trama non hai tempo para o descanso: polas páxinas pasan chicas esculturales, mafiosos mexicanos e cubanos, actores desde Frank Sinatra e John Wayne ata Ann Margret, con referencias ata ao McGuffin de Hitchcock ou ao Superman de Schuster. Tómase as licenzas necesarias para vivir coma se estivésemos nunha época tan excitante como aquela.

 Si a todos estes ingredientes xa mencionados, engadimos ese humor que impregna cada palabra do escritor, fai falta algo máis para recomendar este libro? Eu creo que xa temos un pouco de todo para ter unha lectura estupenda onde o verdadeiro “Crime é non saber preparar un martini, o resto só son escándalos con moito sangue”.

Trago amargo- novela e cóctel 182

ene13

trago

Trago  amargo de F.G Haghenbeck:

O libro gañou en México o ‘Premio Nacional de Novela Una Vuelta de Tuerca 2006′ á mellor novela policial.

O escritor sitúa a súa novela en plena rodaxe de ‘A noite da Iguana‘, dirixida por John Huston e filmada en Porto Vallarta  (México), enclave no que se desenvolve un peculiar investigador, Sunny Pascal.

Intriga, chantaxe, roubos, estrelas de Hollywood, 26 receitas de cócteles e a atmosfera ambientada en México son os ingredientes principais de ‘Trago amargo’. Ademais de algo de ‘road movie’, o autor introduce algunhas aventuras de violencia e detectives.

Cando a Sunny Pascal -o primeiro detective beatnik da historia, metade en todo –metade mexicano, metade gringo; metade alcohólico, metade surfer; metade vivo, metade morto; alguén con half español, metade english– encárganlle que faga de aia dun grupo de estrelas de Hollywood durante a rodaxe da noite da iguana, parece que se trata dun traballo fácil: unha praia paradisíaca en México, moitos bares no camiño e ondas para practicar surf.

Claro que a cousa complícase se as estrelas en cuestión son Ava Gardner e as súas pernas eternas, Sue Lyon coa súa inocencia finxida, e Richard Burton, bébedo e violento, e que ademais chega a Porto Vallarta acompañado de Elizabeth Taylor.

Moitos ingrendientes para que o cocktail non resulte explosivo.

Tortillas en Hyde Park 0

nov25

Cano,9788497973342 Julio Cesar

Páxinas: 212
Dimensions: 14×21
Ciudad de edición: Donostia 2009

Tortillas en Hyde Park narra as aventuras e desventuras dun novo aspirante a cociñeiro. O personaxe, chamado Juanjo Canales, acode a unha famosa escola de cociña de Barcelona, pasando por ela con máis pena que gloria. A súa reivindicación vital son os pratos contundentes como a Tortilla de patacas. Kevin McCormick, famoso e mediático cociñeiro escocés, con sede e o barrio de South-Kensington, queda impresionado pola forza e rusticidad dos pratos que elabora Juanjo Canales e chámao a Inglaterra. Amor, suspense e gastronomía salpimentan a viaxe do cociñeiro catalán a Londres. Canales coas súas tortillas invadirá Londres.
Tortillas en Hyde Park é unha divertida metáfora cultural e unha hilarante crítica da cociña de deseño.

Como Auga para Chocolate – Novela de entregas mensuais con receitas, amores e remedios caseiros 158

may18

Como Auga para Chocolate

comoaguaparachocolateAutora: Laura Esquivel

Resumo:

Tita é a menor de tres irmás que viven nun pequeno rancho en México xunto á súa nai. Está locamente namorada de Pedro pero é un amor imposible. Ao ser a menor e segundo a tradición debe quedar solteira coidando á súa nai ata que ela faleza.

Pedro tamén está namorado de Tita e para poder estar preto dela casa con Rosaura, a súa irmá maior. Tita refúxiase na cociña e a través dela consegue transformar as emocións e sentimentos de todos aqueles que proban as súas receitas.

A historia está ambientada a principios do século XX na época da revolución mexicana. Reflicte a sociedade machista e represora daqueles tempos nos que as tradicións ían por diante de calquera lóxica e sentido común ante determinadas circunstancias.

A novela está estruturada en doce capítulos (en referencia aos doce mese do ano) e cada un deles comeza cunha receita de cociña, que marcará o desenvolvemento dos mesmos. A protagonista cociña diversos pratos típicos mexicanos que provocarán distintos sentimentos a todo aquel que os probe: alegría, tristeza, soidade, rebeldía, independencia.

Baseada neste libro, que rompeu rexistros de venda como o máis vendido dos últimos 20 anos, temos a película dirixida por Alfonso Arau, unha película mexicana que obtivo dez premios Ariel. Ocupa o lugar 56 entre as 100 mellores películas do cine mexicano, e foi, ademais, a oitava película estranxeira máis taquillera de Estados Unidos

Calor 59

abr28

anag_calor.ps

Título: Calor

Autor: Bill Buford

Editorial: Anagrama. Panoráma de narrativas

460 páginas

Todo empeza cando Bill Buford invita a cear á súa casa a Mario Batali, o exuberante cociñeiro que seduciu, desde o seu restaurante de tres estrelas, aos padais máis refinados de Nova York. Buford escribe un artigo sobre o pantagruélico chef, pero tamén quere aprendelo todo sobre o mundo da cociña profesional e pescudar que clase de cociñeiro podería ser el. Entón Bu-ford alístase na dantesca cociña de Batali, onde comezará a traballar como aprendiz e ascenderá entre queimaduras e humillacións a empinada escala que vai de pinche a cociñeiro. Pero a viaxe de Buford non acaba tras uns meses na testosterónica cociña: marchará a Italia a traballar xunto a un carniceiro que recita pasaxes do Inferno de Dante e a un restaurante onde lle ensinan que os tortellini perfectos son como o embigo dunha muller; e tamén a Londres, con Marco Pierre White, o máis temperamental dos cociñeiros de Gran Bretaña.

O cociñeiro do Dux. Venecia, século XV. O escenario perfecto para os segredos, as paixóns e a traizón 0

abr16

lemo1970

Autor: Elle Newmark

Título orixinal: The book of unholy mischief

Datos edición: Planeta, Planeta Internacional, Barcelona, 2009, 1ª edición

Argumento:

Venecia, 1498. Con apenas catorce anos, Luciano sobrevive nas rúas da cidade. Un día, Amato Ferrero, o chef de cociña do Dux de Venecia, velle roubando unha granada e lévallo á súa cociña, onde lle limpa e prepáralle para que se converta no seu aprendiz. Por aqueles días corre un rumor nas rúas de Venecia sobre a existencia dun libro misterioso e antigo que contería fórmulas secretas de gran valor que todos, por unha razón ou outra, buscan. O Dux espera poder curar a sífilis que padece e que está acabando coa súa vida; o Consello dos Dez espera poder desacreditar ao papa de Roma e converter a Venecia no centro de poder de Italia e Luciano cre que poderá conquistar a Francesca coas fórmulas do amor eterno? Ningún deles deterase ante nada para conseguir o libro. Aos poucos Luciano observa como o chef Ferrero altera o curso dos acontecementos políticos a través da comida que prepara e empeza a sospeitar del. Quen é realmente o Chef Ferrero?

No cociñeiro do dux, Elle Newmark invítanos a penetrarnos nun ambiente único: unha cociña renacentista italiana na que se cocen as reviravoltas desta novela. Con gran minuciosidade, a autora faranos saborear cada detalle desta historia de intriga, misterios e traizóns no corazón de Venecia. Unha novela deliciosa, unha experiencia inesquecible.

Club de Lectura Virtual is powered by WordPress and FREEmium Theme.
developed by Dariusz Siedlecki and brought to you by FreebiesDock.com